コレステロ-ルのお話
2007年3月に書きました
私たちは成人病検査で、善玉コレステロ-ルや
悪玉コレステロ-ルの数値を見て一喜一憂します。
しかし検査で言うコレステロ-ルとは
厳密に言うとコレステロ-ルそのものではありませんん。
身体にとって大事な脂質には、
「中性脂肪」「コレステロ-ル」「リン脂質」
「糖脂質」があります。
血液中ではこれらの脂質が
蛋白質と一緒になって複合脂質(リポ蛋白)の
形で存在しています。
複合体ですから各々の比率の違いで
ブヨブヨだったり固く締まっていたします。
一番大きくてぶよぶよしているのは
カイロミクロンで、85%は中性脂肪です。
蛋白質やコレステロ-ルが多くなってくると
だんだん小さく締まってきます。
その比率でVLDL,LDL,HDLと分けられます。
その内のLDL(低密度リポ蛋白)を悪玉、
HDL(高密度リポ蛋白)を善玉と言っているのです。
決してコレステロ-ルが
悪いと言っているわけではないのです。
複合している比率が問題なのであって、
コレステロールはとても大事な物質です。
コレステロ-ルの身体にとっての代表的な働きを書きますと、
● 各臓器や筋肉や血管などや
脳神経の膜を作ったり補修したりします
卵や母乳にコレステロ-ルが多いのは
赤ちゃんの発達に必要だからです
● ステロイド系ホルモンの原料になります
糖質コルチコイド(ステロイドホルモン)、
黄体ホルモン(プロゲステロン)、
卵胞ホルモン(プロゲステロン)、
男性ホルモン(テストステロン)・・・・
● 肝臓で胆汁酸になり胆嚢に貯められます
このようにコレステロ-ルは
大変大事な物質ですから、
あまり下げすぎると色々な病気の原因になります。
むしろ若干高めの方が安全かも知れません。
また高すぎる人は食事で
HDLだけを含んだ食品を
摂ろうとしても無理です。
LDLやHDLも複合体で、
自分の身体の中で合成しているからです。
コレステロ-ル値を適正に保つためには運動をして
中性脂肪をエネルギ-として
燃焼するのが一番良い方法だと思います。